作者：Juan Galt

编译：深潮TechFlow

塔希尼（Tahini's），一家加拿大快餐连锁店，于2020年大胆拥抱比特币，以此对抗通胀并与麦当劳等行业巨头竞争。以下是他们的比特币财务策略。

塔希尼餐厅是一家专注于地中海和中东美食的加拿大快餐连锁企业，自2020年将比特币整合到其业务中以来，不断优化其策略。如今，比特币占其储备的70%以上，这一决策在其短短十多年内扩展至62家餐厅的过程中发挥了关键作用。

“我们不断地将更多资金投入比特币。” 塔希尼的首席执行官兼联合创始人奥马尔·哈马姆（Omar Hamam）在接受《比特币杂志》采访时说道。奥马尔与他的兄弟阿里·哈马姆（Aly Hamam）于2012年在安大略省伦敦市创办了第一家餐厅。从那时起，塔希尼已发展至遍布全国的62家餐厅。2020年，他们受到迈克尔·塞勒（Michael Saylor）的启发，采取了早期的比特币财务策略。这一大胆举措为他们提供了一笔资金储备，使他们能够与快餐行业巨头竞争。

“我们正在与麦当劳和Chipotle竞争，” 奥马尔表示，“这些公司拥有的资金是塔希尼的百倍以上。所以，拥有这样的优势——一个让我们财务状况更加稳健、能够跨越时间和空间保持财富的财务策略——是我们为业务做出的最佳决策。”

在发展的过程中，公司实施了多项创新策略，包括在许多加盟店部署比特币ATM机，以及一项全新的媒体战略。据阿里介绍，这项媒体战略在过去五年里为他们在所有社交媒体平台上带来了三十亿次的浏览量，其中包括一个拥有超过320万订阅者的YouTube频道。当然，他们的比特币财务策略也是其中的亮点。

塔希尼的比特币策略主要由阿里·哈马姆推动。他的灵感源自家族在过去20年中因埃及镑大幅贬值而遭受的深刻影响。持续的恶性通胀给他的家庭带来了沉重打击，这段经历让他在2020年3月的市场崩盘中发现了比特币的潜力。

“我来自埃及，在过去的二十年里，我见证了埃及镑贬值了大约85%。我看到我的家人挣扎，我的父母也在挣扎。他们的积蓄在埃及的这些年里几乎被抹去。有时候，在埃及，这种情况会像闪电崩盘一样发生。政府可能会在一个月内将货币贬值50%。” 阿里回忆道。

2020年3月，随着疫情引发市场恐慌，比特币价格从1万美元的高点暴跌至4000美元。“我当时买了一点，纯粹是因为它跌得太多了，我想，反正买点试试吧。……但随着我研究得越来越深入，我彻底陷入了比特币的‘兔子洞’。接下来的几个月，我不断地买进更多比特币。当你第一次接触比特币的前三个月，它几乎占据了你生活的每个角落——听播客、读书，不断买入。” 阿里解释道。